Elenco dei prodotti per il birrificio Flea
Il birrificio Flea è il fiore all’occhiello delle Aziende del gruppo Universo Flea.
L’idea di produrre birra artigianale di altissima qualità nasce nel 2013 a Gualdo Tadino dall’imprenditore Matteo Minelli e sua moglie Maria Cristina Cocchi, che seppure la giovane età decidono di mettersi in gioco per creare valore e impresa nella piccola città di Gualdo Tadino, nel cuore verde d’Italia.
Oggi il gruppo conta oltre 120 giovani collaboratori, occupati in settori molto diversi l’un dall’altro, ma con un’unica grande visione che lega il loro Universo.
Pur mantenendo il prodotto e la sua lavorazione totalmente artigianale, possiedono un impianto di ultimissima generazione, installato nel 2020, in grado di garantire alti standard qualitativi e numeri di produzione molto importanti. Inoltre lo stabile è alimentato al 100% da energie rinnovabili
I malti utilizzati per la produzione delle loro birre artigianali derivano da orzi coltivati unicamente dall’azienda agricola di famiglia, permettendo al birrificio Flea di legare tutta la sua produzione ad una caratteristica peculiare importante e trasparente: la filiera corta agroalimentare.
Un sapore unico, terreno, artigianale, partendo dall’orzo fino ad arrivare all’acqua, che sgorga naturalmente dalle fonti che rendono nota Gualdo Tadino in tutto il mondo.