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Ounk Cake Bitter di Qubeer è una birra dal fortissimo legame con la tradizione anglosassone. Malti, luppoli e livito inglesi si esprimono all'unisono fondendo ote mlatate, di frutta secca e di pane tostato che vengono rinfrescate da note lievemente citriche, erbacee e di foglie di the.